알팔파 큐브와 알팔파 건초의 비교
1. 알팔파 큐브
거칠게 분쇄된 알팔파를 성형기를 통하여 고온고압하에서 가로 세로 약 3.5cm크기의 장방형으로 압축시며 만든 제품이다.펠렛처럼 곱게 분쇄하여 만든 것이 아니므로 조사료로서의 특성을 지니고 있어서 조사료 대체효과가 크다. 가소화 섬유소, 단백질 함량이 높은데 특히 비분해성 단백질(By-pass protein)함량이 높아 고능력우 단백질 공급원으로 적합하며 베타카로틴의 함량과 필수무기물인 Ca, K, Mg, Co 등 미량성분의 함량이 높아 어느 조사료보다도 젖소사료로 우수하다. 그러나 결착을 위해 결착제를 사용하는데 때로는 너무 강한 결착으로 기호성이 떨어지는 경우도 있다. 알팔파는 다년생이며 두과목초이며, 이것은 미국북부지역에 흔한 목초이다.
뿌리를 아주 깊게 내려 건조한 기후에도 생존할 수 있다. 그러나, 산성토양에서는 알팔파의 적절한 생산을 위해서는 석회를 뿌려줘야 한다. 알팔파 큐브는 알팔파 건초를 성형하여 만들며, 입자도가 작기 때문에 반추위내 발효양상을 바꾸어 유지율 저하가 일어날 수 있기 때문에 급여하는 사료의 전체 조사료중 50%를 초과하지 않도록 해야한다. 또한 칼슘(Ca)함량이 높기 때문에 건유기 사료로는 제한적으로 급여한다.
특히 TMR사료로 믹서내 배합도 용이하며, 급여랑은 다른 사료와 함계 사용할 때 착유우 두당 1일 8kg까지 급여 가능하나, 사료단가가 높은 것을 감안할 때 두당 2∼5kg을 급여하면 적절한 것으로 사료된다. 건유우 에는 칼슘함량이 높은 관계로 급여치 않는 것이 바람직하다.
2. 알팔파 베일(Alfalfa Baled hay)
알팔파를 예취하여 햇빛에 말린 다음 기계로 압축하여 묶어놓은 건초뭉치이다. 원형 베일과 사각형 베일(이중압축)이 있는데 국내에 수입되는 것은 대부분 사각형(25∼50g)이다.사료적 특성은 알팔파 큐브와 유사하며, 반추위에서 조사료의 기능을 충분히 발휘할 수 있으나 제조시기가 늦을 경우 알팔파 줄기를 섭취하지 않고 잔량으로 남는 경우가 있으며 잎이 분쇄되어 먼지가 많이 나기도 한다.
(축산기술연구소 자료 | | |
야곱이네 흑염소농장 / 경기도 여주시 가남읍 본두3길 54-68 / 010-8378-0691 (장병용)