4. 흑염소의 번식효율 증진 방안

가. 흑염소의 번식성적 목표

흑염소 사육에서 번식은 농장의 경영 성과에 큰 영향을 미치므로 흑염소의 번식성적에 따라서 농장의 수익성에도 많은 차이가 나타날 것이다.

표 12. 흑염소의 번식성적 목표

구분		번식성적
		현재	목표
암 염 소	초 임 연 령	4～12개월	8～9개월
	초임시 체중	10～20kg	20kg 이상
	성숙시 체중	30～35kg	35～40kg
	분 만 율	80～90%	90% 이상
	분 만 두 수	1.7(1～3)두	2.0(2～3)두 이상
	분 만 간 격	200～240일	200일 이하
	폐 사 율	5～6%	3% 미만
새 끼 염 소	생 시 체 중	1.6～2.2kg	2kg 이상
	이유시 체중	7.1～11.5kg	12kg 이상
	이유전 폐사율	20～25%	10% 미만

흑염소는 표 12와 같이 번식성적의 목표를 설정하여 번식용으로 사육할 흑염소를 사양관리하고, 선발하는데 활용하면 좀더 나은 번식성적을 얻을 수 있을 것이다. 만약 번식성적이 정상적인 수준보다 낮다면 농장 관리와 번식기술에 어떤 문제점이 있었는지를 분석하고, 그 해결 방안을 찾아야 할 것이다.

나. 번식기록 관리일지 작성

이표 등을 부착하여 개체관리를 할 수 있도록 하고, 번식기록(그림 11)을 개체별로 작성하여 두면 최소한 번식능력이 좋은 것인지 나쁜 것인지를 알 수 있으므로 약용 또는 고기용으로 사육할 것인지, 또는 나름대로의 선발기준을 확립하여 번식용으로 사육할 수 있을 것인지를 결정하는데 많은 도움이 될 것이다.

개체번호		특징	분만기록					비고
생년월일			항목	초산	2산	3산	.....
부	모
			교배일
			분만일
			수컷(체중)
			암컷(체중)

그림 11. 흑염소의 번식기록 관리일지

흑염소의 번식기록 관리일지를 작성하면 다음과 같은 이점이 있으므로 관리자는 흑염소를 항상 세심하게 관찰하여 기록하도록 하여야 한다는 점을 명심하여야 한다.

․ 초발정일자, 발정일자, 발정주기, 발정지속시간, 분만한 후 재귀발정일 자 등 발정주기에 관련된 기록을 작성하면 교배시기를 실기하지 않을 수 있다.

․ 초임신일자, 임신일, 교배일자, 유산일자 등 임신에 관련된 기록을 작 성하면 분만준비에 만전을 기할 수 있다.

․ 분만일자, 분만두수(암․수) 등을 기록하면 임신기간, 분만간격, 유산 의 원인, 성비 등을 알 수 있고, 도태할 개체를 찾아 낼 수 있다.

․ 생시체중, 이유전폐사율 등을 기록하면 도태할 흑염소를 찾아내는데 에 도움이 된다.

다. 생시체중과 이유시 체중의 진단

흑염소의 생시체중은 표 13에서 보는 바와 같이 한 배 새끼의 분만두수, 암․수의 성에 따라서 차이가 있지만 평균 2kg 정도이다.

표. 13 흑염소의 생시체중

분만형태	성 별	조사두수	생시체중
단태분만	수컷	12	2.39
	암컷	14	2.19
	소계	26	2.28
쌍태분만	수컷	32	2.16
	암컷	30	2.06
	소계	62	2.11
삼태이상분만	수컷	14	1.67
	암컷	12	1.61
	소계	26	1.64
합계	수컷	58	2.09
	암컷	56	2.0
	소계	114	2.04

흑염소의 이유시 체중은 표 14에서 보는 바와 같이 암․수의 성에 따라서 차이가 있지만 평균 9kg 정도이다.

표 14. 흑염소의 100일령 체중

성별	조사두수	100일령 체중(kg)
숫염소	35	9.53
암염수	30	8.28
합 계	65	8.95

라. 번식용 흑염소의 선발

번식용으로 사용할 흑염소를 선발할 때에는 번식능력은 당연히 우수하여야 하지만 번식능력 이외에도 산육능력, 포유능력, 유방이나 유두의 형태, 건강상태 등을 고려하여 다음과 같은 기준에 따라서 선발하면 후대의 능력이 향상될 것이다.

․ 번식능력이 우수한 암염소를 선발한다.

․ 포유능력이 좋은 암염소를 선발한다.

흑염소는 포유능력이 별로 좋지 않은 편인데, 분만두수가 2마리 이상 일때에는 젖이 부족하여 새끼 염소의 폐사율이 높다.

․ 유방과 유두의 형태가 정상적인 암염소를 선발한다.

․ 숫염소는 음낭헤르니아(탈장) 또는 제대(배꼽)헤르니아가 많으므로 잘 검사하여 선발한다.

․ 산육능력이 우수한 흑염소(암․수)를 선발한다.

산육능력이 우수한 흑염소란 살이 잘 찔 수 있는 흑염소로 체장이 길 고, 체폭이 넓고, 가슴과 배가 깊고, 머리가 작고, 입과 비경이 크고, 눈이 온화한 것 등을 기준으로 한다.

․ 되새김하는 모습이 정상적인 흑염소를 선발한다.

마. 어린 염소의 번식활동의 문제점

흑염소는 암․수를 분리하지 않고 방목 또는 가두리 사육을 할 때에는 4～6개월령에 임신되는 경우가 매우 많다.

너무 어린 염소가 임신되었을 때에는 다음과 같은 문제점이 발생된다.

․ 어린 염소가 임신되면 태아와 어미 염소 사이에 영양분 경쟁을 하므 로 유산 또는 사산이 많고, 새끼 염소가 충실하지 못하고, 어미 염소 도 성장이 나쁘고, 산유량도 적다.

․ 어린 염소의 출산은 분만두수가 매우 적다.

․ 어린 염소에서 분만된 새끼 염소는 폐사율이 높고, 성장율이 나쁘다.

․ 너무 어릴 때에 임신된 흑염소는 번식공용년한(번식수명)이 짧아진다.

바. 근친교배의 문제점

혈연관계가 비교적 가까운 흑염소 사이의 교배를 근친교배(근친번식)라고 한다.

흑염소 사육농가는 대부분 방목을 하거나 가두리 사육을 하면서 암․수를 분리하지 않고 합사하여 사육하고 있으므로 한 마리의 숫염소가 몇 대에 걸쳐 암염소와 교배되는 경우가 매우 많다.

근친교배를 계속시키면 유전자의 이형접합체가 감소되고 열성유전자의 동형접합체가 다음 자손 대에 나타나는 빈도가 높아지게 되므로 여러 가지 유전적인 결함을 갖고 있는 자손이 태어날 수 있는 가능성이 그 만큼 많아지게 된다.

따라서 근친교배를 계속하면 열성의 동형접합체가 증가되어 근친퇴화가 일어나게 되므로 생산능력이 저하되고, 질병에 대한 저항성이 감소될 뿐만 아니라, 번식능력도 저하된다.

근친교배에 의한 유전적 결함에는 예를 들면 무각 유전자에 기인한 간성이 많아지고, 뇌하수체 형성부전증 또는 연골발육부전증에 의한 왜소성, 유전성 갑상선종, 털이 없이 태어나는 무모증, 선천성 수종, 발정주기의 이상과 유산, 신경성 염소 등 기형의 발생이 많아진다.

따라서 근친교배의 피해를 줄이기 위해서는 방목하는 번식염소 집단에서 숫염소는 6개월 또는 1년 이내에 반드시 바꾸어 주어야 한다.

사. 수입종과의 무작위교배 근절 대책

(1) 무작위교배란

무작위교배란 숫염소와 암염소가 서로 교배될 수 있는 확률이 동일한 조건 하에서 완전임의로 교배시키는 방법이다.

수입종 염소와 흑염소 사이의 교배에서는 이론적으로는 잡종강세 현상이 나타나므로 성장률, 분만두수, 수정율, 생존율, 산유량 등이 재래의 흑염소보다 우수하게 나타나는 경향이 있다.

일반적으로 잡종강세를 이용하기 위해서는 2원교배, 3원교배, 4원교배, 상호역교배, 윤환교배 등의 방법이 활용되고 있다.

그러나 잡종의 이용 방법에 대한 상당한 지식을 갖고, 계획적으로 교배를 시키지 않으면 잡종강세의 장점보다는 단점도 많이 나타나므로 오히려 재래의 흑염소를 퇴화시킬 수 있다.

(2) 잡종번식의 장점

․ 체격이 커지고, 체장이 길어진다.

․ 빨리 성장하고 살이 잘 찌기 때문에 산육능력이 좋아진다.

․ 사료의 이용성이 좋아진다.

․ 비유능력이 향상된다.

․ 등선이 직선으로 되고, 피부가 부드러워진다.

(3) 잡종번식의 단점

․ 모색이 각양각색이 된다.

소비자는 흑색을 좋아해서 백색은 물감을 들여 판매하는 경우도 있으 므로 소비자의 기호에 맞지 않는다.

․ 번식능력이 나빠진다.

흑염소는 번식능력이 좋고, 번식계절이 없다.

․ 육질이 나빠진다.

소비자의 기호성이 다르다.

․ 골격이 커지므로 육량이 상대적으로 적어진다.

․ 체격이 균일하지 않다.

수입한 외래종은 동일한 품종이라도 체격이 차이가 많고, 잡종은 수 입종보다 큰 것에서부터 흑염소보다도 작은 것까지 체격이 고르지 않 으므로 사양관리, 시장 출하, 가격차이 등 많은 문제점이 발생된다.

․ 잡종은 무조건 이상형이라는 사고방식만 갖고 있다.

흑염소의 장점과 소비자의 기호가 무시된다.

․ 잡종은 이모색이 많고, 새치도 많으며, 모질이 나쁘고, 관절이 비대하 여 비절과 발굽의 연결이 불량하고, 꼬리가 짧거나 흩어져 있다. 따라 서 상품성이 매우 떨어진다.

․ 사료효율이 나쁘다.

사료효율과 체중과의 유전상관은 -0.3～-0.4 정도로 부의 상관이다.

(4) 누진교배법을 활용한다.

흑염소를 개량하기 위해서 능력이 우수한 수입종을 교배할 때에는 장기적인 목표를 세우고, 누진교배법(그림 12)을 철저하게 준수하고, 수입

종과 흑염소 사이에서 태어난 잡종의 숫염소는 전부 도태하여야만 흑염소의 멸종을 방지할 수 있다. 수입종 숫염소는 근친교배가 되지 않도록 반드시 계속 바꾸어 주어야 한다.

수입종 ♂×흑염소 ♀ 수입종 ♂×1대잡종 ♀(50%) 수입종 ♂×2대잡종 ♀(75%) 수입종 ♂×3대잡종 ♀(87.5%) 수입종 ♂×4대잡종 ♀(93.75%) 5대잡종 ♀(96.88%)

: 잡종 ♂→도태 : 잡종 ♂→도태 : 잡종 ♂→도태 : 잡종 ♂→도태 : 잡종 ♂→도태

(그림 12) 누진교배법

그러나 대부분의 농가에서는 우선의 수익에만 급급하여 흑염소의 장래가 어떻게 될 것인지에 대해서는 전혀 걱정하지 않고, 계획적인 누진교배를 시키지 않고 있는 것이 현실이다. 우리 모두 반성해야 할 것이다