(2) 이유기 사양관리

이유는 보통 70일령을 전후하여 비교적 일찍 이유를 실시하거나, 자연적으로 이유되는 시기까지 어미와 함께 사육하는 방법은 새끼들의 폐사율을 증가시키고 발육을 지연시키는 요인이 되어 바람직하지 못하다.

자축의 폐사가 많이 발생되는 시기가 생후 80～90일령으로 이유를 전후하여 폐사율이 높다. 이 시기는 이유로 인한 사료의 변화로 소화기질환이 주로 발생하며 호흡기 질환에 의한 폐사도 상당히 발생되고 있다. 이유 시기는 아래 표에서 보는 바와 같이 최소한 생후 70일이상은 되어야 하며, 60일령에 이유하였을 때는 발육이 상당히 늦고 질병 발생율도 높아 경제성이 낮다. 따라서 적정이유 시기는 80～90일령이다. 자연이유가 될 때까지 어미와 함께 사육하면 영양분을 고르게 섭취할 수 없어 발육이 위축되기 쉽다. 이유를 하게 되면 성장단계별로 분리사육이 가능하여 개체관리가 용이하고 균형된 양분섭취를 할 수 있어 발육지연을 예방할 수 있다. 이유한 염소들은 반드시 암컷과 수컷을 분리하여 사육하는 것이 근친번식 예방과 발육촉진에 도움이 된다.

표 5. 이유시기별 발육 (단위:kg)

구 분	60일	70일	80일	90일
60일령	6.89±1.29
70일령	7.19±1.13	7.85±1.69
80일령	7.61±1.67	8.44±1.95	8.07±1.12
90일령	8.23±1.93	9.18±1.94	8.60±1.48	9.57±1.59
120일령	11.03±2.11	12.00±2.13	11.99±2.29	13.07±2.65
150일령	13.81±2.44	14.79±2.69	14.89±3.04	15.49±3.49
180일령	16.03±2.71	17.34±3.11	17.52±3.46	17.96±3.92
210일령	17.85±2.85	19.22±2.94	19.55±3.93	20.84±3.65

이유한 염소들은 생후 5～6개월령만 지나면 거의 폐사가 되지 않는다. 그러므로 이 시기까지는 집약적으로 개체관리를 하여 사양관리에 세심한 주의를 기울여야 한다. 이유한 염소에게는 조사료는 자유롭게 먹을 수 있도록 충분히 주어야 하며 농후사료는 체중 10kg내외일 때 1일 200g정도 급여하는 것이 적당하다.

표 6. 이유시기별 질병 발생율

구 분	조사두수	60일	70일	80일	90일
소화기질환(두)	10	3	2	1	1
호흡기질환(두)	10	2	2	1	1
발병 비율(%)		50	40	20	20

이유한 숫염소들은 따로 분리하여 비육하고 농후사료는 체중의 약 2.0～2.5%정도 급여하여 발육과 고기생산량을 증가시켜야 한다. 그리고 육질을 개선하기 위해서는 이 시기에 거세를 실시해야 한다.

표 7. 이유시기별 경제성

구 분	60일	70일	80일	90일
조수입(원)	142,800	153,760	156,400	168,000
경영비(원)	108,738	113,338	116,416	125,655
- 가축비 - 농후사료비 - 조사료비 - 진료비	80,000 18,526 8,712 1,500	85,000 18,426 8,712 1,200	90,000 17,656 8,160 600	100,000 17,087 7,968 600
소 득	34,062	40,422	39,984	42,345

*. 농후사료비 : 248원/kg, 조사료비 : 240원/kg,

진료비: 3,000원/두/년간, 생체 가격: 8,000원/kg.