TMR의 정의 젖소의 영양소 요구량은 체유지, 생산, 증체, 비유단계, 번식관계, 계절 등에 따라 달라진다. 이러한 변동요인을 감안하여 젖소가 하루 동안에 필요로 하는 영양소 요구량을 충족하도록 여러 종류의 사료를 혼합한 사료가 티엠알(TMR)이다. 즉, 조사료와 농후사료, 첨가제 등을 한꺼번에 골고루 섞어서 비빔밥 형태로 급여하는 완전혼합사료(Total Mixed Ration, Complete Mixed Ration)를 TMR이라고 정의할 수 있다. TMR의 필요성 젖소 사양 관리의 큰 흐름. 종래의 배합사료 위주의 사양으로는 고능력우의 생산성에 한계가 있다. 도시 근교 낙농의 필연적인 사양형태. 부산물 및 구입사료(풀사료 포함) 위주의 사양이기 때문이다. 젖소의 능력 향상과 높은 유대수입에 대한 기대감. 산유량이 향상되고 유지율이 올라가는 것은 TMR 사양의 주요 장점 중의 하나이다. 단미사료 확보의 어려움 여러 원료사료를 전업 규모의 목장에서 구입하기가 어려워 공동배합 형태의 TMR이 개별 목장 TMR보다 더 유리한 경우가 있다. 호당 평균 사육두수의 증가와 취약한 노동력 사료 확보 및 급여에 투입되는 노동력을 20∼30% 절감할 수 있으므로 그만큼 다른 일에 신경을 쓸 수 있다. TMR의 목표 TMR 사양을 도입하는 목장은 다음과 같은 목표를 설정하여 목장경영을 해야 한다. 그러나 아래의 목표를 한꺼번에 충족시킬 수 없는 경우도 있으므로 한 가지씩, 또는 자기목장의 주요 장점으로 몇가지를 우선 목표로 설정한다면 결국은 소득향상과 국제경쟁력제고라는 목표를 달성할 수 있다. - 젖소의 경제수명 연장 - 생산성 향상(산유량, 유질) - 생산비 절감(사료, 노동비) - 목장관리의 생력화 - 적정 사육규모의 확보 TMR의 전제조건 TMR을 시행하기 위하여 낙농가는 다음과 같은 조건을 수행할 수 있어야 성공할 수 있다. 우군분리 TMR은 자유채식을 전제로 하고 있기 때문에 영양소요구량에 맞는 급여를 하기 위해서는 착유우의 우군분리가 필요하다. TMR의 특성이해와 기본 사양지식 습득 TMR은 종전의 배합사료 위주의 사양과는 매우 다른 형태이므로 TMR에 관련된 사양지식을 습득해야 한다. 우군의 관찰과 기록관리 자유채식시 개체별로 사료섭취량을 알 수 없기 때문에 관찰과 기록이 필요하다. 혼합(및 급여)기계 구비 야외사조(계류식 우사에서) 및 자유채식을 위한 공간의 확보 우사 시설도 TMR 사양방식에 알맞게 개선해야 한다. 단미 사료 구입의 자유로운 시장 접근 원료 사료의 안정된 공급없이는 TMR 원료의 잦은 양적, 질적 변동으로 인하여 여러가지 사양상 문제점을 일으킬 수 있다. TMR의 용어정의 일량사료(Ration) 젖소가 하루에 먹는 사료를 지칭한다. 리드팩터(Lead Factor) TMR은 군사양이므로 해당 군의 영양소요구량을 어느 수준으로 맞추어 배합비를 짜야 하는가 하는 점이 매우 중요하다. 이 때 사용되는 계수가 리드팩터이다. 보통은 우군 능력 중 상위 75%정도를 기준으로 배합비를 작성한다. 평균유량을 기준으로 배합비를 작성하면 오히려 후에 평균유량은 떨어지게 되는 것이 보통이다. 따라서 리드팩터의 가장 중요한 의미는 우군의 유량을 계속 유지하면서 TMR 사양을 하는 것에 있다. 톱드레싱(Top Dressing) 리드팩터를 적용하더라도 고비유우들은 자기들의 요구량에 비해 사료로부터 오는 영양소가 적기 때문에 이를 따로 보충해 주어야 하는데 이 때 주로 곡류사료(배합사료)를 많이 이용한다. 이렇게 모자라는 영양소에 대하여 따로 배합사료를 통하여 보충해 주는 것이 톱드레싱이다. 언더드레싱(Under Dressing) 톱드레싱과는 반대되는 개념으로 저비유우들은 리드팩터를 고려하여 배합된 TMR이 능력에 비해 영양소 함량이 높으므로 이 TMR에 조사료를 섞어 전체적인 영양소 농도를 떨어뜨리는 것을 의미한다. 야외사조 우리나라의 대부분의 우사형태는 계류식이라 할 수 있는데 이러한 계류식 우사에서는 자유채식을 기본으로 하는 TMR이 잘 맞을 수가 없다. 따라서 운동장에 따로 야외사조를 설치하여 소들이 원할 때 TMR에 접근하여 항상 사료를 먹을 수 있도록 배려해 준다. 야외사조와 관련된 시설은 그늘을 제공하고 비를 막을 수 있어야 한다. 체점수(BCS, Body Condition Score) 일반적으로 BCS는 {바디콘디션스코아}, {바디콘디션점수}, {체상태점수}, {신체충실지수} 등으로 불리나 이 책에서는 {체점수}라 통일하여 기술하였다. 체점수란 젖소의 살붙음 정도를 수치화한 것으로 1에서 5까지의 점수를 사용한다. 1점은 피골이 상접한 아주 마른 상태이며 숫자가 증가할수록 소는 점점 살이 붙는 것으로 이해한다. 최고수치인 5는 소가 돼지처럼 과비되어 있는 것을 의미한다. 우군분리 우군의 능력이 평준화되어 있지 않다면 저능력우들은 과다한 영양소 섭취로 과비 및 번식장애 등이 발생할 소지가 많은데 이를 방지하기 위해서 착유우를 능력별로 2군 내지 3군으로 나누어 사양하는 것을 말한다. TMR 배합소 여러 농가가 모여서 공동으로 TMR을 만들어 이용하는 형태를 말한다. 배합소는 영농조합법인 형태로 운영되며, 원료의 조달 및 생산된 TMR의 분배에 이르기까지 영농법인 자체적으로 해결한다. 체인블록 조합의 TMR 배합소에서 생산된 TMR은 대부분 400kg 타이콘백으로 포장되어 있으므로 농가에서 취급하기가 어려운 점이 있다. 따라서 저렴한 가격으로 체인블록을 설치할 수 있는데 이는 도르레 원리를 이용하여 사람의 힘으로도 쉽게 400kg 이상의 백을 들어 올려 사료를 이용할 수 있게 해주는 시설이다.(전기를 사용하는 리프트도 있으나 가격이 비쌈) 자유채식 TMR의 기본개념은 소가 원할 때 항상 사조에 접근하여 사료를 먹을 수 있도록 한다는데 있다. 따라서 이처럼 소가 자유롭게 TMR을 먹을 수 있도록 해 주는 것이 자유채식이다. 그러나 무제한적으로 사료를 섭취시키는 것이 아니고 어떤 소 또는 우군이 하루동안에 필요한 사료량을 자유롭게 채식하는 것을 의미한다. 습사료 TMR은 보통 30∼40%의 수분함량을 갖는다. 따라서 수분이 많은 관계로 개봉한 채 장시간 방치하면 변패의 원인이 된다. 이처럼 수분함량이 많은 사료 즉 TMR, 맥주박, 비지 등을 습사료라 한다. 프리믹스 비타민과 광물질은 TMR에 투입되는 양이 매우 적으므로 이들을 미리 소맥피나 대두박과 같은 사료(부형제)와 섞어 양을 부풀리게 되면 그 농도는 희석되나 믹서에 투입시 골고루 섞이게 되므로 그 혼합의 균일도가 높아진다. 이렇게 미리 부형제와 함께 섞어 놓은 것을 프리믹스라 한다.