야곱이네 흑염소농장

TMR이란?

☞ 정의 : 소의 영양소 요구량은 체유지,생산,증체,비육단계,번식관계,계절 환경에따라 달라진다. 이러한 변동요인을 감안하여 한우가 하루 동안에 필요로하는 영양소요구량(사양관리표준)을 충족하도록 여러 종류의 사료를 단순히 혼합한 사료를 티엠알(TMR : Total Mixed Ration / 또는 Complete Mixed Ration)이라고 합니다.

즉,조사료와 농후사료, 첨가제등을 단순한 성분표에 의해서 섞어서 비빔밥 형태로 급여하는 완전혼합사료를 일컷는 말입니다.

원론적으로 초식동물의 경우 조사료(화이버 소스) 60% : 곡물 및 보조, 광물질사료 40%의 이상적인 동물위주의 4위의 소화 생리에 맞는 먹거리를 만들어 준다는 것입니다. 설명대로 한다면 배합사료 회사에 kg당 가공비 약40원씩 웃돈을 안주고도 가능한 이야기인데.. 현실은 배합사료 다먹이고, 풀은 풀대로 다넣고.. 인건비는 인건비대로 다 들이고,, 지역에 저렴한 식품가공부산물은 없고. 있어도 이미 낙농/비료하는 업자들이 다 가져갑니다. 하여간 완전 배합사료가 아니고 오히려 보조사료라고 해야 맞습니다. TMR이란 배합사료를 먹이지 않고도 사양을 하는 상태가 되어야 이름을 붙일수가 있는 것입니다.

★ 티엠알(TMR)의 시작.

☞ 80년대 초에 이스라엘로 유학을 다녀온 학자(건국대학교 권오광 박사 외..)들이 이스라엘과 자원상황이 같은 한국에 적합한 System이라고 생각하여 낙농분야에 접목을 하게 된것이 시초라고 할 수 있습니다.

☞ 시작할 시점의 문제점.

당시는 80년대 말~90년대 초까지만 해도 완벽한 배합비에 수입조사료는 전무한 상태에서 목부를 두고 축산을 하는 상황이었기에 어려움이 많았고, 정당한 기술이 여건에 의해 매도 되는 시기를 거쳐 현재까지 와 있습니다.

간단한 비교로 배합사료 위주의 사양을 하던 축산 농가에 건초를 넣어서 비비라고 하니...

ⓐ 풀은 어디서 조달 할거며..(수입풀이 전무한 상태였음)

ⓑ 뭘로 어떻게 비빌것인지...(실제로 초창기는 시멘트 비비듯 삽으로 비빈사람 많음)

ⓓ 대충 목부두고 낙우회가서 고스톱치다가 하루 소일해도 착유소 10마리면 애들 대학 갈켯고..

ⓔ 목부는 책임 면피하기 위해 원료가 떨어지면 두바가지 넣어야 할 원료가 공급이 안되거나 떨어지면, 옆에 유사한 원료를 자기생각 으로 4바가지 넣고 됐다는 식으로 보고하고...

ⓕ 수입이 시작된 시점에 수입업체는 5톤 차량에 3~4가지를 배달 해 주려니 운임도 안나와서 대량으로만 공급했고..

ⓖ 믹서도 될지 안될 지도 모르고 지금보다 훨씬기능이 떨어진 당시의 배합기가 비싸기만 했고..

☆ 상기 상황에서 성공을 할 수 있다면 성공한사람이 대단한 겁니다. 상기 내용 대부분 지금 상황과 바뀌는데 낙농쪽은 개략 10년 넘게 바뀌었습니다. 한우는 지금이 초기구요...

★ 자가 TMR의 전제 조건

① TMR의 특성이해와 기본 사양지식 습득.

② 우군의 관찰과 기록 관리

③ 혼합 및 발효기계 구입.

④ 단미사료 구입의 자유로운 조건과 주변의 식품부산물의 공급이 원활 한곳.

⑤ 초창기는 컨설턴트의 도움을 받아 시작 한다.(비용지불이 어렵다고 생각하면 속도가 늦고 실패 할 우려 있음)

★ 자가 TMR 사양의 목표

① 한우의 생산성 향상(등급 상향) 및 번식우 경제수명 연장.

② 생산비 절감(주변 식품 부산물의 활용)

③ 목장관리의 생력화.(집약관리 및 노동력 손실을 막아줌)

④ 적정사육규모의 확보.(경제성 있는 규모관리)

⑤ 배합사료의 점차적인 급여를 줄여 사양관리의 수지 타산을 맞춘다.

★TMF란 ?(젖소/한우 사양관리의 신기술)

☞ 정의 : TMR( Total Mixed Ration) 이 단순 성분에 대한 배합급여라고 한다면.. TMF (Total Mixed Fermentation)는 익혀야 할것은 익혀서 소화 흡수율을 높이고, 자연상태로 유지 해야 할것은 그대로 섞고,, 발효,효모제, 유산균 제제들을 첨가하여 한우에 가장 흡수율이 좋은(변으로 나가지 못하도록 차단) 사료를 말함.

★ 앞으로의 TMR이란 용어는 TMF로 단일화 작업을 하고 있슴.

출처: //cafe.daum.net/shdalstkdeka/DBwc/5

글쓴이: 상담소장