MUN이란 무엇인가 ？ 
1. MUN의 정의
MUN(우유내 요소질소)이란 우유중으로 배출된 요소의 양을 측정하는 것으로 
젖소의 단백질 공급의 과부족 상태를 체크하게 된다.

2. 적정 MUN수준 : 12 ∼ 18㎎/㎖
   MUN수치가 18㎎/㎗보다 높다는 것은 단백질이 과잉 공급되어 반추위에서 
낭비되고 있음을 의미한다. 만약 18㎎/㎗이상 이되면 수태율 저하를 일으킬 
수 있다.

3.  MUN수준에 영향을 주는 요인
    1) 사료
       (1) 저하 요인
          ① 직접적인 요인 : 반추위내 암모니아 생산저하, 반추위미생물
                             에 의한 암모니아 이용효율이 높을 때
          ② 사양관리 : 저단백질 고에너지 사료급여, 목초가 저단백
                        (때늦은 목초, 비료부족 두과목초 부족시), 비타민
                          부족(특히 건유기), 옥수수사일리지 과다급여
       (2) 증가 요인
          ① 직접적 요인 : 반추위내 암모니아 생산과잉, 반추위미생물에 
                           의한 이용 효율이 떨어 질 시 신장장애
          ② 사양관리 : 고단백질 저에너지 사료급여시, 두과목초
                        (알팔파 등) 및 청초과잉 급여, 단백질만 별도로 
                        증량 급여시  ※ 극단적으로 높을 경우 GOT의 
                                         증가를 수반하는 경우가 많다.
          ③ 질병 : 간기능 장해, 번식장해
　             
4. MUN의 영향과 사양관리 조절
  1) MUN과 수태율
    ① 과잉암모니아를 간에서 처리하기 위해 다량의 에너지가 필요하여 
       에너지 부족을 야기하고 이는 에너지 불균형으로 인한 번식장애를 
       유발하게 된다.
    ② 혈중요소가 높으면 생식기내 항상성 유지가 어려워 정자의 생존율
       을 떨어 트린다.
    ③ MUN수준이 높으면 자궁내 pH를 떨어 트려 산성화를 유발하고  
       정자 및 수정란의 생존율을 떨어 트린다.
    ④ 혈중요소수준이 높으면 임신초기에 정상적 호르몬균형을 파괴하고 
       배(embryo)의 성공적인 발달을 방해한다.
        ※ 수정기 적정 MUN : 9.5 ∼ 14.5㎎/㎗
   2) MUN과 발굽질병
      과다한 분해성단백질(DIP) 섭취하게 되면 혈액내 요소와 암모니아의 
      농도를 높이게 되고 이는 독소로 작용하여 발굽의 혈관계를 
      손상시켜 혈액의 흐름을 줄어들게 한다. 
      이것은 손상된 조직의 회복과 조직에 존재하는 독소 제거를 못하게 
      하여 발굽건강을 해치게 되는 원인이 된다.
   3) MUN과 체세포
      반추위에서의 발효에너지와 분해성단백질의 불균형으로 인한 高MUN
      수준과 대장에서 소화되지 않아서 생기는 독소는 혈액으로 확산되어 
      간의 부하를 가중시켜 면역성을 떨어 트리는 원인으로 작용한다. 
      또한 이는 유선조직의 염증유발인자로 작용할 뿐만 아니라 면역력을
      떨어 뜨리고 유선상피세포의 저항능력을 저하시켜 외부감염세균이 
      상피점막에 부착하여 유방염을 유발한다. 이렇게 되면 상피세포의 
      염증으로 인한 탈락을 유도하고 백혈구의 동원을 증가시키게 된다.
　
5. 적정수준의 MUN수준 유지를 위한 사양관리
    1) 적정한 비분해단백질(비분해율 : 36 ∼40%)을 급여하도록 사료급여 
       시스 템을 설계한다. ☞ 특히 국내의 경우 단백질수준이 높은 
       사료를 많이 급여하고 있으므로 이러한 문제가 많다.
    2) 분해단백질은 전체 단백질 중에 35%를 초과 하지 않도록 한다.
        ☞ 과도한 양의 알팔파 등 두과목초 및 과다한 양의 요소급여가 
           문제가 된다.
    3) 비섬유성탄수화물(NFC)을 적정수준으로 유지한다.
       ☞ NFC수준이 35% 이하이고 단백질 수준이 높으면 소가 분해단백질
          을 효과적으로 이용하지 못하여 MUN수준을 높이게 됨으로 NFC 
          수준을 높이거나 분해속도가 빠른 곡류나 가공된 사료원을 많은
          비율 급여한다면 MUN수치를 낮출 수 있다.
    4) 충분한량의 길이가 긴 조섬유 및 ADF함량을 증가 시켜야 한다.